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2006年5月27日

カリー

フットサルして腹減りまくりなんだけど、せっかくだから何か作ろう、でも何を作ろうか決まらない。決まらないけどとりあえず買い物にに行こうと思ったところにＡかね嬢の車登場。Ｙかりちゃんとかと夕食を食べに行ってきたんだって。

Ｄすけ「Ｙかりちゃん、何か食べたいものない？」
Ｙかり「スバカマナでカリーを食べてきちゃったー」
Ｄすけ「まじでー。よし、僕もカリーを作ることにしよう。もう1杯食べる気ない？」
Ｙかり「おなかいっぱーい」
Ｄすけ「アハー」

というわけで泣く泣く自転車でいつものプチセレブスーパー・フランテへ。実家でママがそうしていたように、ルーは固形のじゃなくて粉の。肉は角切りの豚肉、カレーにはビーフよりポークの方が僕は好き。玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、カレーに合うかしらんけど赤ワインも適当なのを見つくろって。

家に帰るなり、玉ねぎとにんじんを薄く切ってオリーブオイルでしんなり炒める。肉はバターでちょっと焦げ目がつく程度に炒める。一緒にじっくり煮込だらルーを入れて、最後に別の鍋でゆでておいたじゃがいもを入れてもう少し。

はい、カリーのできあがりー!!

食べてみてびっくりしちゃった。なんて美味しいんでしょう!?って。いつも美味しいけど、今日はさらに上を行ってた。フットサル後ではらぺこだった（21時半に帰ってきて食べ始めたのが1時半ですから！）からか、いつもよりも手間と時間のかかる料理だったからか、とにかくすんげーうまかったんよ！自然に笑みがこぼれちゃうの！これならカリーをおなかいっぱい食べたというＹかりーちゃんもよろこんでくれるのではないかしら？誘ってみようそうしよう。

05/27 01:36 | シリーズ『料理の別人』