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2005年7月10日

豚ヒレ267g

髪を切りに行った帰りに、まだ行ったことのなかった商店街に行ってみた。ちなみに今日は自転車。あんまりビートルばっかり乗ってたらGIANTがすねてしまうでしょ？こんなところにデパートがあったんだ。豚のヒレ肉、カツオの刺し身、玉ねぎ、米なんぞを買い込んで帰宅。久しぶりの「料理の別人」と相成りました。

豚のヒレ肉は切ってない筒状のままのを。267g。誕生会でプレゼントしてもらった出刃包丁で切って叩いて。

塩とコショウをまんべんなくふりかけて焼く。玉ねぎ1個を一緒に炒めて食べました。ヒレは脂肪が少ない部分だから全部タンパク質として計算すると267×4=1068kcalゲットというわけ。これが消化吸収されて肉になる。炭水化物と違って脂肪にはならないはず。なんて健康的。さぁみんなも肉を食おう!!

07/10 21:45 | シリーズ『料理の別人』