12/19　ぎょうざちゃん

相変わらず中華ですいませんm(_ _)m
でも今回はいつもとは趣向がちゃうちゃう。

Ｓずのさんは風邪引いちゃって来れなかったけど(T_T)
ＮたＲえとＴぼいと３人で作ってみました
ぎょうざちゃん(>_<)

つまり手作りぎょうざちゃん。
さすがに皮は買ったけど、
挽肉は自分らで捕まえたブタさんを使用。
んなわきゃない。

話をややこしくしてしまった、
とにかく手作りぎょうざちゃん。
実家にいたころママが作るの手伝ったこともある。

今回はＮたＲえが野菜をみじん切り、
Ｄすけが肉と一緒に練り混ぜて、
Ｔぼいはもう一品の鶏鶏棒棒棒鶏をこしらえる。

熱心に具を皮に包んで「ひだ」をつけるＤすけはこちら↓


ぎょうざを焼かしたら
奈良の実家できたえたＮたＲえの右に出る物はいない！

油をしいて焦げ目がつくまで焼く。
水をかけてフタをして蒸す。
水がなくなったら再び油を加えて焼く。
ここがポイント、
この油のおかげでからっと揚げたように仕上がり、
皮はパリパリお店のみたい！
最後に取り出す直前に
かくし味のごま油をちょろっと加えて出来上がり(>_<)

それでは御両人、できたのと一緒にはいちーず


おいおいどっち見てんのよ。
今度はおいらも一緒にはいちーず


Ｔぼいがオレん家で筋トレ＆エロサイトしてたわけ？
そりゃ美味しくぎょうざ食べれるように
腹を空かして待ってたってことでしょうよ。